Овочеве рагу

Інгредієнти

 700 гр картоплі

 500 гр капусти

 2 шт моркви

 2 шт цибулі

 35 ст. л. соєвого соусу

 100150 мл води

 сіль за смаком

 чорний мелений перець за смаком

 приправа до картоплі

 рослинна олія

Спосіб приготування

1

Спочатку варто підготувати всі інгредієнти та ретельно їх почистити.

2

Картоплю наріжте великими кубиками, цибулю – на невеликі кубики, а моркву натріть на дрібній терці. Капусту наріжте тонкою соломкою.

3

Розігрійте сковорідку, додайте рослинну олію та обсмажуйте картоплю до напівготовності. Додайте всі спеції та викладіть її у каструлю.

4

Додайте до розігрітої олії цибулю. Обсмажуйте до золотистого кольору та додайте туди ж моркву.

5

Помішуючи, смажте овочі протягом 5 хвилин. Після цього додайте їх до картоплі.

6

На розігрітій сковорідці обсмажуйте капусту протягом 11 хвилин під кришкою. Не забувайте іноді помішувати.

7

Додайте туди соєвий соус, сіль та перець.

8

Після цього, капусту додайте до картоплі з овочами та перемішайте. Влийте туди воду та 2-3 столові ложки рослинної олії.

9

Тушіть рагу на середньому вогні протягом 25-30 хвилин, помішуючи.

10

Ароматне та апетитне овочеве рагу готове!